Auteur: Paul
Date: 11-10-2006 15:36
Bonjour,
J'ai cet exercice à faire et je suis bloqué dès la première question quelqu'un pourrait-il m'expliquer comment faire?
Les liaisons ioniques entre charges + et - des chaines latérales des acides aminés contribuent à stabiliser la structure tertiaire des protéines.
acide glutamique pk1 alpha carboxyl 2.2
pK2 alpha amino 9.7
pk3 chaine latérale 4.3
arginine 2.2 ; 9.0 ; 12.5
Lysine 2.2; 9.0; 10.5
Tyrosine 2.2; 9.1; 10.1
1)Dans quelle gamme de pH, une liaison ionique entre une lysine et una acide glutamique inclus dans une chaine peptidique est elle possible en supposant que les fonctions qui interviennent dans cette liaison doivent être chargées au moins à 50% pour permettre la liaison? Donnez la formule chimique de cette liaison ionique. Expliquez votre raisonnement.
Meme question pour une liaison ionique entre tyrosine et arginine.
Lequel de ces deux typs de liaisons a la plus de chances d'exister dans les protéines cytoplasmqiues humaine? Pourquoi?
Merci d'avance
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