Pourquoi l’économie est-elle la « science des choix » ?

En fondant son raisonnement sur des hypothèses tirées de l’observation empirique, dont la plus fondamentale est celle de rareté justifiant la nécessité même du choix, la science économique, à travers une démarche rationnelle, permet d’optimiser la gestion des ressources rares pour maximiser l’efficacité. Munie de ces modèles théoriques, l’économie étudie les choix des agents réels, en dégageant les tenants et aboutissants qui doivent les guider dans leur décision.