Le Propre et le Sale

Dans cet ouvrage, l’auteur veut montrer comment les pratiques de l’hygiène du corps ont évoluées depuis le Moyen-Age. L’objet est de faire prendre conscience du fait que nos pratiques ne vont pas de soit et de montrer les étapes qu’il a fallu traverser avant d’arriver à la propreté et l’hygiène contemporaines. Mais l’auteur ne se limite pas au récit de l’histoire corporelle, il veut aussi montrer comment se mêlent à l’hygiène des préoccupations qui la débordent, et notamment les enjeux psychologiques, moraux, culturels et sociaux qui y sont liés.